|
|
detail zboží
Sladké čarování
| Stanislava Lesáková |
| |
| Jazyk: |
 |
| Vydavatel: |
TeMi |
| Edice: |
Co a jak? |
| Počet stran: |
88 |
| ISBN: |
978-80-87156-19-3 |
| EAN: |
9788087156193 |
| Vydání: |
01/2009 |
| Vazba: |
Brožovaná bez přebalu lesklá |
| Rozměry (vך×t): |
210 × 148 × 50 |
| Hmotnost: |
0,17 kg |
| |
Je nám líto, Vámi požadovaný titul je již rozebrán.
Děkujeme Vám za pochopení. |
Rádi mlsáme, aspoň většina z nás, a proto v hojném počtu navštěvujeme cukrárny a kavárny, abychom si pochutnali na umných výtvorech mistrů cukrářů a pekařů. A nejeden či nejedna z nás si v sladkém opojení nad zákuskem, dezertem či dortem řekne: To tak mít doma. Jak se to asi dělá? Jakým trikem to drží pohromadě? Nuže, těmto hloubalům z řad široké veřejnosti je určena tato cukrářská příručka, již sepsala Stanislava Lesáková, cukrářka na slovo vzatá, odborná učitelka z potravinářské školy v Brně. Shrnula v ní nejen základní dovednosti cukrářského řemesla, ale zakomponovala do ní i bohaté zkušenosti získané od vlastní babičky a dalších minulověkých umělkyň domácích kuchyní. Jak a z čeho zpracovat různá těsta, krémy a polevy, jak upéct, vytvarovat, ozdobit, jaké pomůcky jsou k tomu zapotřebí a jaké postupy je vhodné či nutné dodržet.
|
Knihkupectví POHODA, Záhumenní 1152, 742 21 Kopřivnice, tel.:
+420 777 112 615, e-mail:
info@knihy-pohoda.cz
