detail zboží

Setkání s vínem
aktualizované vydání 2012

Vilém Kraus; Jiří Kopeček
Jazyk:
Vydavatel:	RADIX
Počet stran:	158
ISBN:	978-80-86031-96-5
EAN:	9788086031965
Vydání:	03/2012
Vazba:	Brožovaná bez přebalu lesklá
Rozměry (vך×t):	205 × 110 × 10
Hmotnost:	0,22 kg
Je nám líto, Vámi požadovaný titul je již rozebrán. Děkujeme Vám za pochopení.

Další vydání úspěšné publikace Setkání s vínem, které napsali autoři prof. ing. Vilém Kraus CSc. a ing. Jiříh Kopeček, je podstatně doplněno a aktualizováno.

Oproti předchozím vydáním je nově zpracováno zatřídění vín s důrazem na nové kategorie (zemské víno, vína originální certifikace, vína s chráněným označením původu), zmíněna jsou BIO vína, biodynamická a autentická vína. Uvedeny jsou i nové odrůdy, zapsané do Státní odrůdové knihy v letech 2008-2011.

Podobně jako v předchozích vydáních zde čtenáři naleznou potřebné informace o našich i světových odrůdách révy vinné včetně jejich fotografií, o výrobě vína a vinařství v ČR, o smyslovém hodnocení vín při degustacích i o případných vadách a chorobách vína a podobně.