|
detail zbožíPálíme ovoce
|
|||||||||||||||||||||||||||||
| Klaus Hagmann; Birgit Essich | |
| Jazyk: |  |
| Vydavatel: | VÍKEND |
| Počet stran: | 96 |
| ISBN: | 978-80-7433-011-7 |
| EAN: | 9788074330117 |
| Vydání: | 09/2009 |
| Vazba: | Pevná bez přebalu lesklá |
| Rozměry (vך×t): | 210 × 150 × 8 |
| Hmotnost: | 0,31 kg |
| Je nám líto, Vámi požadovaný titul je již rozebrán. Děkujeme Vám za pochopení. |
|
Pro všechny, kteří by chtěli správně porozumět pálení ovoce, zprostředkovává tato kniha uceleně a srozumitelně základní znalosti o ovocných druzích a přísadách, stejně jako o nezbytné fyzice, chemii a mikrobiologii. To umožňuje začátečníkům snadnější první kroky a zkušeným destilatérům informace o pozadí výroby a hodnocení kvalitních ovocných destilátů.
Knihkupectví POHODA, Záhumenní 1152, 742 21 Kopřivnice, tel.: +420 777 112 615, e-mail: info@knihy-pohoda.cz
