detail zboží

Ekonomika pro střední odborná učiliště 1.díl
obor kuchař / číšník

Josef Mach
Jazyk:
Vydavatel:	FORTUNA
Počet stran:	72
ISBN:	978-80-7373-034-5
EAN:	9788073730345
Vydání:	09/2008
Vazba:	Brožovaná bez přebalu lesklá
Rozměry (vך×t):	205 × 145 × 5
Hmotnost:	0,08 kg
Je nám líto, Vámi požadovaný titul je již rozebrán. Děkujeme Vám za pochopení.

Třídílná řada učebnic pro SOU obor kuchař/číšník se zaměřuje na obecné otázky tržní ekonomiky i na konkrétní fungování podniků společného stravování. Předností této řady učebnic je stručné a jasné objasňování potřebných pojmů a souvislostí.

O obsahu prvního dílu napovídají názvy kapitol: Pojetí a základní pojmy ekonomiky, Tržní ekonomika, Národní hospodářství, Obchod, Cestovní ruch a společné stravování.