|
detail zbožíDějiny piva
|
|||||||||||||||||||||||||||||
| Jaroslav Novák Večerníček | |
| Jazyk: |  |
| Vydavatel: | CPress |
| Počet stran: | 144 |
| ISBN: | 978-80-264-0879-6 |
| EAN: | 9788026408796 |
| Vydání: | 10/2015 |
| Vazba: | Pevná s přebalem lesklá |
| Rozměry (vך×t): | 220 × 305 × 75 |
| Hmotnost: | 0,99 kg |
| Je nám líto, Vámi požadovaný titul je již rozebrán. Děkujeme Vám za pochopení. |
|
Dějiny piva jsou zatím nejobsáhlejší kriticky zpracované světové dějiny piva od neolitu až do 16. století, kdy pro výrobu piva končí definitivně středověk. Autor přináší krom notoricky známých skutečností hlavně nová fakta a teorie – např. o vzniku piva, a opravuje mylné domněnky a omyly tradované v české i světové pivovarnické literatuře. Kniha čtivou formou ukazuje dosud nezmiňované ekonomické a kulturní souvislosti spojené s pivovarnictvím. Globální oteplení v neolitu změnilo dosavadní stravovací preferenci lidí - daleko dostupnější se staly první obiloviny. Dějiny piva tak dokazují, že se objev kvašeného obilného nápoje a chleba stal hlavním motivem pro plánované pěstování obilí a zrod lidské civilizace.
Knihkupectví POHODA, Záhumenní 1152, 742 21 Kopřivnice, tel.: +420 777 112 615, e-mail: info@knihy-pohoda.cz
